Vad är en manlig date palm

Latin: Phoenix dactylifera

Dadelpalm är enstaka art inom släkte palmer. detta existerar ett  meter högt träd tillsammans med halvmetern tjock, elastisk samt ojämn fjäderliknande huvuddel.

detta kunna bli tid gammalt.

It provides a burst of energy due to its high natural sugar content, making it an ideal snack for athletes or individuals needing an instant energy boost

Trädkronan består från talet 6 meter långa ark. Den existerar tvåkönad och har tals små vitgula hanblommor samt tals grönvita honblommor. Dadlar växer inom torrt, subtropiskt klimat tillsammans med troligt ursprung runt persiska viken samt hemmahörande inom Nordafrika ifrån Marocko mot Nilen inom Egypten samt inom Mellan Östern ifrån Turkiet mot Irak utmed flodbankarna samt inom oaser.

titta rulle, klicka vid "AbuAyyash Farms" beneath bilden ovan alternativt via länkar nedan.

Historia: Dadlar existerar historiskt ett basföda sedan flera tals tid inom artens hemländer.

The date palm is not only a staple crop for millions of people, but also plays a cultural role in many religions

Dadlar pressade mot dadelkakor samt användes vilket färdkost inom karavantågen. detta finns arkeologiska fynd liksom påvisar odling inom Arabien kalenderår detta fanns ett många vördad fruktbarhet, enstaka fruktbarhet symboliserande fruktsamhet samt finns avbildad vid mynt. Babylonierna vilket ansåg detta artikel "livets träd" åt både ny tillväxt samt fruktbarhet, drack saven, använde fibrerna mot vävnad samt nötterna mot bränsle.

Nomader planterade träden inom oaser samt araber introducerade den inom Spanien. Dadlar omtalas en anförande gånger inom koranen samt mer än 50 gånger inom bibeln. "Landet vilket flödar från mejeriprodukt samt honung" vilket anges inom Moseboken avser ej bihonung utan dadelhonung, detta önskar yttra dadelsirap (läs mer dadelsirap, marmelad).

FRUKTEN 

Frukten sitter inom klasar som tillsammans kan väga 50 kg.

varenda växt förmå bära åtta liknande frukt­ställningar. Frukten existerar avlång, upp mot 8 centimeter utdragen samt innehåller enstaka långsmal kärna. nyligen tillverkad omogen dadel existerar ljusgul alternativt ljusröd, såsom vartefter den torkar vid trädet blir ljusbrun mot brunsvart tillsammans med blankt skal (se mognad nedan).

detta existerar såsom regel dessa mörka dadlar såsom äts samt används mot annat.

• Biologi: Stenfrukt (läs mer > Matbiologi frukt).
• Ursprung: Mellan Östern.
• Form/vikt: Omogna existerar rund-ovala, mogna torkar ihop mot lång-ovala. Frukten blir vanligen 4 centimeter utdragen ( cm) tillsammans med vikt runt 10 gram per styck.
• Skal/färg: Omogna existerar gula alternativt rosa, mogna existerar grå-svarta.
• Fruktkött: Omogna existerar hårda, mogna existerar mjuka tillsammans kladdig konsistens.

  Vattenhalt %, torkade %. Torkade besitter ett sockerhalt vid %.

  Frukten skördas omogen, halvmogen eller mogen

  Dadlar existerar klimakterisk ätbar del, färg, smakupplevelse, sötma samt mjukhet utvecklas efter resultat. Läs mer > angående bär samt bär.

• Smak: Omogna dadlar besitter bitter smakförmåga. Mogna är  många söta.
• Mognad: Oktober-mars. titta nedan.
• Alternativ vara: Torkade fikon alternativt katrinplommon.
• Försäljning: Frukten säljs omogen, halvmogen alternativt mogen inom hemländerna.
  
  
• 



Mogna brukar exporteras djupfrysta till för att ej bli övermogna. Benämns ännu "färska" då dem tinats. Förekommer inom affär främst mot jul inom små kartonger, alternativt inom lösvikt.

• Förvaring: Svalt, många utdragen hållbarhet.

Mognad: ett dadel genomgår enstaka mognadsprocess inom fyra steg beneath enstaka månads tid.

1. Chimri/Kimri (tillväxt): beneath dem inledande 17 veckorna efter pollinering existerar frukten smaragdgrön samt hård, besitter bitter smakupplevelse samt cirka 50% sockerhalt.
2. Khalal (fullvuxen): nästa 6 veckor existerar den fullvuxen, ännu hård samt besk, skiftande färg ifrån gult mot apelsinfärg alternativt rött tillsammans ökad andel sackaros.
3. Rhutab (halvmogen): beneath dem kommande 4 veckorna existerar den halvmogen, mjuk, ljusbrun samt ett sektion sackaros ombildas mot glukos samt fruktos.

4. Tamar (mogen): dem sista numeriskt värde veckorna existerar den mogen tillsammans halvfast kletig konsistens samt många söt. dem benämns kvar färska, detta önskar yttra färskplockade ifrån träd.
   

Varianter: detta finns tusentals olika sortvarianter från dadel dock endast några erhålla torkade varianter exporteras. mot modell sortvarianten Deglet noor ("ljusets dadel") hemmahörande inom Tunisien samt Algeriet, Medjool inom Egypten, Khadrawi inom södra Irak samt inom Israel (chadrawi) tillsammans med flera.

Odling: Dadlar växer var den existerar hemmahörande samt inom andra subtropiska områden främst inom Sydostasien. nära odling hålls träden ofta nere inom tillväxt därför för att man kunna skörda stående vid marken. Frukten skördas omogen, halvmogen alternativt mogen.

En år gammal palm ger en skörd på kg per år

Vissa högkvalitativa dadlar plockas individuellt på grund av grabb, dock vanligtvis skärs bota klasen ner. ett kalenderår äldre palm ger ett resultat på  kg per kalenderår. nära 13 års ålder vanligen kilo, dock är kapabel ge upp mot kilo per kalenderår. titta filmer via länk nedan.

Produktion: Världsproduktionen från dadlar blev 10 miljoner ton tid , ett ökning tillsammans med % sedan  Största producentland existerar Egypten tillsammans med ett världsmarknadsandel vid 18% följt från Saudiarabien 16%, Iran 14% samt Algeriet 14%.

It is one of the oldest fruit trees, a key component of the food system, and is recognized as a symbol of prosperity in the Arab world

Läs mer > Produktion exotisk ätbar del.

SÅ ANVÄNDS DADLAR

Dadlar äts som snacks, inom fruktsallad samt mot modell inom filmjölk. Klassiskt julgodis inom nordiska bostad. förmå användas inom bakverk, desserter samt annat. Särskilt populärt inom dem muslimska köken. Vanlig ingrediens inom raguer tillagad inom ett tagine, mot modell lammkött tillsammans couscous, dadlar samt aubergine (läs mer > Tagine).

Se filmer via länk nedan

Torkade dadlar förekommer pressade inom block (agweh) liksom sedan skärs inom bitar vilka kristalliseras samt används liksom sötsak. Torkad samt pulvriserad dadel kallas dadelsocker. Dadlar kokas mot sirap samt marmelad likt används liksom sötningsmedel, smörgåspålägg samt mot dricka (läs mer > Dadelsirap, marmelad).

inom Nordafrika tappas stammen vid sav vilket omvandlas mot palmsocker, melass alternativt alkoholhaltiga drycker. Saven jäser vid några timmar mot ett kraftigt som gör en berusad beverage. inom Tunisien tillverkas enstaka dadellikör liksom benämns Tribarine. Späda palmblad är kapabel användas likt sallat.

Dadelpalmen har växt i östra Mellanöstern sedan år tillbaka

inom Indien förekommer för att dadelfrön mals samt används likt falskt bryggdryck. titta anvisning, klicka vid "recept" mot motsats till vänster ifall bilden ovan.

© Kunskapskokboken. Reviderat

Läs mer

Dadelsirap, marmelad ¤

Högt samt lågt jämförpris

Matbiologi frukt

Om ätbar del samt bär

Produktion exotisk frukt

Tagine

Film: inre a Saudi date store

Film: Medjool Dates Farming, Libanon

Film: Date farming Arizona

anvisning tillsammans Dadlar

detta finns 9 anvisning tillsammans Dadlar

• smaragdgrön strandsoppa

  Svarighet: Mkt enkel, Receptgivare:

• Devils on horseback, bacondadlar (plockmat)

  Tid: 20 min , Svarighet: Mkt enkel, Receptgivare: Petter, Kockskolan

• Fårost tillsammans med dadelhonung

  Tid: 7 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Anne, Kockskolan

• Sikbadj, tunisisk lammgryta

  Tid: 1 tim 30 min (+ 24 tim) , Svarighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan

• Bovetevåffla tillsammans med smaragdgrön grädde ¤

  Svarighet: Medel, Receptgivare:

• Pepparkaksglass tillsammans fruktkompott

  Tid: 30 min (+ 4 tim) , Svarighet: enkel, Receptgivare:

• Rödkålssallad tillsammans med koriander samt dadlar

  Tid: 15 min , Svarighet: Mkt enkel, Receptgivare: Rent-a-Chef

• Rödkålsallad tillsammans med paranötter, dadlar samt apelsin

  Tid: 20 min , Svarighet: enkel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan

• Lammtagine tillsammans dadlar samt tomat

  Tid: 2 tim , Svarighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan