Vilken typ av äpplen lagar äpplen

Lagra, uttorkning alternativt utför cider

Äppelpaj, mos alternativt must existerar gott dock detta finns gränser på grund av hur många såsom går åt.

Trädgårdsmästare John Taylor tipsar ifall vilket ni är kapabel utföra ifall ni äger äpplen inom överflöd.

– Mustning inom all ära dock för att utföra cider existerar verkligen för att förädla sina äpplen, säger John.

Han påstår för att denne ej existerar någon kunnig, trädgårdsmästare John Taylor, dock tillsammans tanke vid för att denne äger drygt äppelträd därför kunna oss åtminstone kalla honom äppelproffs.

– detta existerar ingen falsk ödmjukhet dock då man inom min ålder umgås tillsammans med andra äppelodlare samt oss pratar sålunda vet man vad man vet dock man vet för att man bara vet typ femtio andel från vad man ägde kunnat veta.

Vad dem allra flesta inom samtliga fall vet existerar för att man kunna utföra mos, paj samt must från äpplen.

John önskar tipsa angående tre andra sätt för att ta tillvara vid frukten.

Äpple i maten

han skulle gärna titta för att fler provade för att utföra personlig äppelcider samt då framför allt från dem sena sorterna vilket kallas vinteräpplen.

– Mustning inom all ära dock för att utföra cider existerar verkligen för att förädla sina äpple. detta existerar ej alls svårt dock detta existerar viktigt för att artikel noga tillsammans hygienen.

Det finns mängder från grupper vid sociala medier tillsammans människor vilket utför cider hemma. John menar för att detta rent från existerar ett folkrörelse.

– Jag utför egen cider samt ett vanlig fråga jag får existerar varför cidern ej smakar äpplen. Nej, detta utför den ej dock alkoholhaltig smakar ej heller vindruvor.

Lagra äpplen

Ska man lagra sina äpplen existerar detta vinteräpplen man bör välja.

Lägg dem inom lådor tillsammans med halm alternativt tidningspapper tipsar han.

– Jag känner människor liksom lagrat äpplet Belle dem Boskoop ända fram mot april/maj året efter.

Det blir underbart gott och krispigt

Johns tredjeplats råd existerar för att uttorkning äpplen. disk äpplena till grabb alternativt tillsammans hjälp från ett äppelsvarv.

– Häng upp skivorna vid tork, alternativt ni är kapabel svarva dem inom ett utdragen sträng samt hänga upp. detta finns lite olika redskap till detta här.

Välj äppelträd tillsammans hjärtat

Har ni ett grönområde dock besitter svårt för att välja vilka äppelträd ni bör plantera således tycker John för att ni bör följa ditt hjärta.

– Jag älskar en äpple likt heter Katja. detta existerar en enormt gott äpple liksom existerar vackert samt mognar tidigt.

Han påpekar för att detta viktigaste existerar för att ursprunglig tänka vid vad man önskar utföra tillsammans sina äpplen samt utifrån detta välja sort.

Äpple passar speciellt bra ihop med ingefära, kanel och i kalla såser

detta handlar ofta ifall för att äpplen antingen besitter sötma alternativt syra. Gäller detta cideräpplen således besitter dem ofta enstaka viss bitterhet från tanniner.

– detta bästa äpplena existerar dem vilket sitter länge vid trädet samt äger lite karaktär. dem äpplen oss köper inom butiken, framför allt dem utländska, besitter ingen smakupplevelse ovan viktig taget.

John bakar ej paj alternativt utför mos från äpplena upptäckt alternativt Katja såsom existerar mogna inom september.

– ni förmå, dock detta blir ej ”gött”.

Varva nu äpplena med tidningspapper mellan varven

detta blir godare tillsammans syrligare äpplen likt Cox apelsinfärg, Rubinola alternativt detta klassiska matäpplet Belle dem Boskoop.

Så tar ni reda vid vilken äppelsort ni har

Har man däremot redan äppelträd dock ej besitter enstaka aning angående vilka sorter detta existerar således att föreslå eller råda något John för att lägga upp ett foto vid äpplet samt fråga inom ett rum Facebook-grupper.

existerar villaområdet mot modell byggt vid talet kunna man ofta utgå ifrån för att detta existerar identisk äppelsort inom dem flesta trädgårdar.

– inköp ett lärobok, vandra enstaka klass alternativt kontakta ett pomolog likt är kapabel svara vid dem flesta ämnen ifall äpplen.

Har man enstaka små grönområde kunna man välja en familjeträd.

Då besitter olika äppelsorter ympats in vid ett samt identisk huvuddel.

– ni är kapabel ett fåtal äpplen såsom mognar nära olika tider samt dem är kapabel pollinera varandra till god fruktsättning.

I Sverige finns det olika typer av äpplen som kan köpas när som helst under året, men vissa äpplen finns bara tillgängliga när det är säsong

Han samt flera tillsammans honom likt jobbat länge tillsammans äpplen tycker för att familjeträden ofta blir lite konstiga samt detta existerar enkel för att enstaka från sorterna mot slut tar ovan.

Gamla äppelträd ersätter John bara angående dem ej längre producerar äpplen.

– Funkar detta sålunda byt ej ut detta. Äldre växt såsom producerar samt knappt behöver beskäras låter ni bara existera.

Att använda äpple som smaksättare när du lagar mat är en garanterad fullträff

Beskär dina äppelträd

Unga växt däremot behöver ständigt enstaka uppbyggnadsbeskärning i enlighet med John. Trädet behöver formas till för att ett fåtal korrekt förutsättningar till för att producera samt bära ätbar del. Jag ser ofta träd tillsammans fem grenar totalt överbelastade tillsammans med äpplen, samt dem knäcks. detta beror vid för att dem ej beskurits tidigt.

–Det finns enstaka grundregel såsom säger för att man bör spara fem grenar vid trädet samt bergvägg försvunnen ett tredjedel från varenda års tillväxt. Då kommer ni erhålla enormt många frukt.

Sist dock ej minimalt John, pallar ni äpplen?

– Jag är kapabel plocka en samt annat beneath senhösten ifall dem hänger ut ovan gången vid koloniområdet.

Johns tre råd till för att ta existera vid äpplen

1. Gör din personlig cider
2. Lagra äpplena
3. Torka äppelskivor

Godast äpplen mot mos samt paj

• Cox orange
• Rubinola
• Belle dem Boskoop

Så fullfölja ni äppelcider

• Läs vid ordentligt ifall hur man utför innan ni börjar.

• Var noga tillsammans hygienen.
• Musta dina äpplen, detta önskar yttra pressa ur saften ur dem.
• Pastörisera ej musten, då dödar ni den naturliga jästen likt finns inom musten, då måste ni istället tillsätta enstaka fermenterad samt detta blir lite merarbete.
  Fodra med bubbelplast

• Häll ovan musten inom en flaska samt låt den jäsa, inom start från processen existerar syret äpplenas kamrat eftersom detta hjälper mot tillsammans jäsningsprocessen.
• När sockret förvandlats mot alkohol önskar ni ej ett fåtal in syre, detta existerar då detta kunna bli bekymmer i enlighet med John.
• Fyll upp cidern vid väl rengjorda flaskor samt skruva vid locket.
• John äger inte någonsin haft enstaka glas likt exploderat dock vet andra såsom råkat ut till detta.

  detta äger ständigt berott vid något inom hanteringen.

• Läs mer vid Svenska must samt ciderföreningens hemsida.

Johns absoluta favoritäpple

Cox orange detta kallas kungen från äpplen inom flera länder. Jag besitter vuxit upp tillsammans med detta därför jag äger enormt flera smakminnen från detta, säger John.

En välfungerande, billig och enkel lagring gör ni så här: Hämta banankartonger i matbutiken, de brukar skänka bort lådorna

detta besitter enstaka god syra samt sockerbalans samt ett enastående smakförmåga tillsammans enstaka viss kryddighet samt pepprighet. detta äpplet förmå ni utföra allt tillsammans.